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Le Parc Des Mamelles , Parc Zoologique et Botanique de Guadeloupe se consacre à la protection et la sauvegarde des espèces souvent menacées de disparition. Forêt tropicale, fleurs tropicales, plantes médicinales et leurs utilisations dans la pharmacopée traditionnelle antillaise. C'est parmi ces espèces qu'on trouve le corossol dont le fruit fait des sorbets et les feuilles de l'anti-grippal .