Le coureur cycliste américain Floyd Landis pourrait lui, prochainement, vanter les mérites de Jack Daniel's. Pour justifier le taux anormalement élevé ... Lire

Composée de coureurs redoutables, l'équipe cycliste espagnole est sûre de sa force mais ses membres se disent prudents à l'approche d'une course ... Lire

Trois formations (CSC, Euskaltel, Milram) ont bouclé avec leurs neuf coureurs le Tour de France 2008, dimanche à Paris, où 145 coureurs (sur 180) ont ... Lire

i le public de 1998 semblait excuser les coureurs dopés, celui de 2008 se montre très sévère avec les ''tricheurs''. Le cas de l'italien Riccardo ... Lire

Si je devais composer moi-même mon coureur idéal, il serait le panachage de trois coursiers que j'ai eus ou j'ai sous mes ordres. Ce ne serait peut-être ... Lire

Qu'est-ce que cela signifie de monter des cols à plus de 35 km/h ? Courir une étape à plus de 40km/h ? On est en droit de se poser légitimement ... Lire

Regardez comme ses jambes tournent vite dès que la route s'élève... Regardez son corps qui se déplie soudainement au moment de s'envoler sur ... Lire

Un ouvrage sur l'histoire du cyclisme vient de paraître chez PUF sous le titre ''L'épreuve du dopage''. On le doit à trois auteurs et notamment au ... Lire

''Les tests de dopage, le Tour, tout ça, je ne veux plus en parler'', déclare d'emblée Vinokourov dans un entretien téléphonique ... Lire

Il a vu le jour à la maternité de l'hôpital Morvan, il a grandi rue de Verdun, dans le quartier de Saint-Marc, il a effectué une partie de sa scolarité ... Lire

Un nouveau vélo conçu par des spécialistes en aéronautique pourrait donner un avantage non négligeable à l'équipe d'Australie ... Lire

Les coureurs français ont illuminé jeudi la première étape de montagne du Critérium du Dauphiné-Libéré remportée ... Lire

Un chiffre impressionnant. Depuis 1968, date du premier coureur positif sanctionné, 85 % des vainqueurs du Tour de France ont été impliqués dans ... Lire

'' Ce n'était pas nécessaire pour influer sur le classement général. Obliger les coureurs à rouler sur une route pareille avec un tel ... Lire

Le coureur cycliste allemand Jörg Jaksche, dont la suspension d'un an pour dopage expire le 30 juin et qui a décidé de mettre un terme à sa carrière, ... Lire

Le projet de passeport biologique est très bien avancé soulignent les instances dirigeantes du cyclisme mondial. Pas moins de 2172 contrôles ont été ... Lire

Le Tribunal arbitral du sport (TAS) a annoncé mardi dans un communiqué avoir suspendu pour un an le coureur italien Alessandro Petacchi, contrôlé ... Lire

'' C'est une idée qui ne pourra pas se réaliser avant 2010 '', a toutefois précisé Victor Cordero, présent au Forum pour le renouveau ... Lire

Une nourriture à base de denrées naturelles, riche en glucides complexes, en fruits et en légumes, bref une nourriture de régime selon certains ... Lire

Chaque année nous réserve son lot de régimes... Mais là, rien à voir ! Il s'agit d'une méthode qui utilise les dernières ... Lire

Les bienfaits pour la santé du régime méditerranéen ne sont plus à démontrer. Une nouvelle étude américaine de grande ... Lire

Quand le cholestérol pointe le bout de son nez, les saveurs de l'assiette tremblent... Pour en venir à bout, on pense tout de suite à un régime ... Lire

Quand le cholestérol pointe le bout de son nez, les saveurs de l'assiette tremblent... Pour en venir à bout, on pense tout de suite à un régime ... Lire

Son arrivée est spectaculaire : à fond sur ses rollers, clé USB autour du cou, Adam Weissman, un barbu de 29 ans, se rétablit à grand-peine ... Lire

Chaque année les femmes se font avoir par les régimes miracles annoncés dans les médias : "avant d'enfiler votre maillot de bain, perdez ... Lire

'' Le régime méditerranéen est une source riche en antioxydants, en graisses non saturées, en oméga 3, en fibres, et relativement pauvre ... Lire

Sylvie Jouffa nous offre d'allier plaisir et régime. Elle revisite les classiques de la cuisine juive, agrémentés des conseils diététiques ... Lire

L'été est presque là et le barbecue a repris la place d'honneur dans le jardin. Mais après deux mois de régime côtelettes et merguez ... Lire

On nous l'a dit et répété : le régime crétois est excellent pour la santé. La preuve, la Crête est réputée pour ... Lire

Décidément, le régime méditerranéen n'a pas fini de nous surprendre ! Des chercheurs américains viennent en effet de mettre au jour ... Lire

L'alimentation méditerranéenne est un modèle d'alimentation saine plébiscité depuis plus de 50 ans. Mais là où d'aucuns ... Lire

Certaines personnes, des femmes majoritairement, passeront leur vie à démontrer l'inefficacité de toute la panoplie de régimes amaigrissants ... Lire

Contrairement à des idées anciennes, six mois de régime à l'ail ne viennent pas à bout du trop-plein du '' mauvais '' cholestérol. ... Lire

L'équipe de télévision dans la cuisine du Westminster, au Touquet, s'active avant le début du tournage. Derniers réglages du cadrage, ... Lire

Même si des fées s'affairent dans le logis, la cuisine est réservée exclusivement aux sorcières. Vieux grimoires. Marmite géante. ... Lire

Un shaker est un ustensile de bar utilisé pour "frapper" certains cocktails. Il permet l'émulsion parfaite et/ou le rafraîchissement d'ingrédients ... Lire

Un chef cuisinier de la région du Niagara aide présentement à convertir un résidu de la fabrication du vin en un ingrédient alimentaire ... Lire

La cuisine prend ses quartiers sur le net avec un site communautaire des plus malins : Goosto.fr. Vous créez votre propre avatar un peu à la manière de ... Lire

Les fabricants utilisent de plus en plus de concentrés de protéine extraites du lait dans leurs fromages. Ces ingrédients offrent des avantages techniques, ... Lire

Manger sain, d'accord... encore faut-il savoir déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires ! Ingrédients, additifs, sel, sucres, produits allégés, ... Lire

Jean-Marc Boyer, trente-cinq ans et une étoile, réussit là où d'autres échouent : il a l'art de créer des plats gais et novateurs, ... Lire

Appréciées en Asie depuis la nuit des temps, les algues, jusqu'ici utilisées comme ingrédients de l'industrie agroalimentaire ou cosmétique, ... Lire

Le thé n'est pas seulement la boisson la plus bue au monde. Accompagnement idéal de pâtisseries, il fait aussi des merveilles comme ingrédient ... Lire

Vous connaissez le moutabbal (dit purée d'aubergine) ? Mais connaissez-vous le moutabbal de courgettes ou de blettes ? Il n'y a pas que de l'aubergine, de ... Lire

est possible de remplacer certains ingrédients par un autre sans altérer le goût de notre recette. Voici quelques suggestions d'ingrédients interchangeables. ... Lire

Des fruits secs présentant des moisissures cancérigènes, des gâteaux de riz fabriqués avec des colorants interdits, des nouilles aux ingrédients ... Lire

L'alimentation méditerranéenne est un modèle d'alimentation saine plébiscité depuis plus de 50 ans. Mais là où d'aucuns ... Lire

Sur la terrasse d'un grand hôtel d'Agios Nikolaos, en Crète, Aybeck Surdum, cuisinier turc, casquette de base-ball sur la tête, prépare sa ... Lire

Il défend la cuisine grecque et méditerranéenne pour son côté sain et goûteux, assure un service traiteur pour 1000 personnes si nécessaire, ... Lire

De l'Espagne à la Syrie, de l'Italie à l'Egypte, de la Grèce au Maroc... en passant par la Turquie, le Liban, l'Algérie, la Tunisie ... Lire

Madeleine Ferrières, historienne, chercheuse à la Maison méditerranéenne des sciences de l'homme d'Aix-en-Provence, avait déjà ... Lire

L'alimentation méditerranéenne est un modèle d'alimentation saine plébiscité depuis plus de 50 ans. Mais là où d'aucuns ... Lire

En 1987, quand Nathalie Vucher crée une entreprise à Avignon pour relancer la production, sur 500 tonnes de plantes aromatiques vendues sous l'appellation de ... Lire

Le terrain du retraité est un véritable petit paradis de la fleur et un nez averti pourrait y déceler pas moins de 40 variétés de vivaces, ... Lire

'' Si quelqu'un aime une fleur qui n'existe qu'à un exemplaire dans les millions et les millions d'étoiles, ça suffit pour qu'il soit ... Lire

De nombreuses plantes sont attaquées par ces araignées, grises ou rouges. Dont les lauriers-roses, les daturas et les palmiers. Les feuilles des premiers, pourtant ... Lire

Le 6e "Rendez-vous aux jardins" a eu lieu le week-end du 30 mai. La manifestation, lancée par la ministre de la Culture et de la Communication Christine Albanel, ... Lire

Invisibles, mystérieux, les parfums interpellent, flattent le nez à différentes heures de la journée et plus encore après la pluie qui nettoie ... Lire

C'est la nouvelle marotte des écolos: des toitures recouvertes d'un jardin comme outil efficace pour lutter contre le réchauffement climatique. Il s'agit ... Lire

Le nom scientifique du thym est Thymus, qui signifie '' parfumer '', à cause de l'odeur agréable que la plante dégage. En Provence, il est connu ... Lire

L'hybride F1 concerne une large gamme de légumes et de fleurs : carotte, choux, courgette, épinard, melon, radis, tomates, oeillet, pensée, rose d'Inde... ... Lire

Enfin un peu de chaleur... Presque trop parfois, d'ailleurs ! Vite, profitons du jardin, du potager, des jardinières qui vont regorger, c'est sûr, de beaux fruits, ... Lire

Le temps des fêtes est revenu et parmi les incontournables de Noël, on retrouve le poinsettia. Cette plante est à Noël ce que les roses sont à la Saint-Valentin. ... Lire

Alain Tschanz est l'unique producteur de roses anciennes en Suisse. Sur les hauts de Morges, il en cultive plus de huit cents variétés. La rose ancienne a tout ... Lire

Le festival de la violette, qui débute demain, vient le rappeler : certains irréductibles de la Ville rose ne veulent pas laisser tomber la petite fleur.Depuis ... Lire

Bayer se veut rassurant et ose une comparaison : ''L'eau de Javel n'est pas dangereuse. Sauf si un enfant l'avale, ou se la met dans les yeux.'' Les produits de jardinage, ... Lire

Chaque printemps depuis 11 ans, Élise Dufour-Charbonneau achète et sème des graines qui donneront des dizaines de variétés de fleurs dans son quartier, ... Lire

Heidi ... Lire

Elle est rose pâle, son parfum est épicé et elle s'appelle ''Rosa Duchesse de Cornouailles'': une rose baptisée en l'honneur de Camilla, l'épouse ... Lire

On est bien peu de chose, et mon amie, la rose, me l'a dit ce matin... '' chantait Natacha Atlas après Françoise Hardy. Il y a bien longtemps, les hommes ... Lire

Entre le mythe des grands espaces et la quête éternelle de la rose noire, les jardins du futur cherchent leur style dans le nomadisme visuel. Dernières ... Lire

Ne fête-t-on pas les anniversaires de mariage avec des fleurs : violettes pour les noces d'argent, iris pour les noces d'or et roses pour les noces de diamant. Elles ... Lire

Le Vélo vient de franchir un nouveau cap sur la route du succès avec 1,6 million de kilomètres parcourus depuis son lancement, il y a dix mois, soit 40 ... Lire

Ch'ti bike tour, on ne rigole pas avec la sécurité des vélos ! Il faut dire que certains de ces deux roues valent une véritable petite fortune. ... Lire

Le coureur cycliste américain Floyd Landis pourrait lui, prochainement, vanter les mérites de Jack Daniel's. Pour justifier le taux anormalement élevé ... Lire

Pat McQuaid, le président de l'Union cycliste internationale (UCI), a annoncé lundi lors d'une conférence de presse tenue au centre principal des ... Lire

Gilbert a brisé la selle de son seul vélo lors d'un entraînement. Le collègue Robert Laflamme, de La Presse Canadienne, a été le ... Lire

Le cycliste italien Emanuele Sella, 27 ans, vainqueur cette année de trois étapes du Giro a été contrôlé positif à la CERA ... Lire

Les courses en montagne ne sont pas si fréquentes, d'où le succès du Tour des Pyrénées, qui doit sa réputation à la qualité ... Lire

ncore fatigué et tout excité après une fête qui a duré jusqu'à 4 h 00 du matin, Phil White a dû s'assurer que le Tour de France ... Lire

Trois formations (CSC, Euskaltel, Milram) ont bouclé avec leurs neuf coureurs le Tour de France 2008, dimanche à Paris, où 145 coureurs (sur 180) ont ... Lire

Chez les Sastre, on regarde le Tour de France dès le plus jeune âge. Surtout quand le héros de la famille, Carlos - Carlito ou El Chupiton (la sucette) ... Lire

Le vélo est à la mode. Alors que le Tour de France n'est pas encore fini, l'Altertour s'approche de la Ville Rose. Pour sa première édition, ... Lire

i le public de 1998 semblait excuser les coureurs dopés, celui de 2008 se montre très sévère avec les ''tricheurs''. Le cas de l'italien Riccardo ... Lire

Pour accueillir la grande boucle, il faut passer à la caisse : il en coûte 40 000 euros à Saint-Etienne, 80 000 euros à Saint-Etienne Metrople. Roanne ... Lire

C'est la première chose dont il nous parle : le '' coeur chirurgical '' dont il a fait le tour. Et comme on reste interloqué, Yann, 41 ans, explique. ... Lire

Qu'est-ce que cela signifie de monter des cols à plus de 35 km/h ? Courir une étape à plus de 40km/h ? On est en droit de se poser légitimement ... Lire

Si on se fie aux seuls résultats, le cyclisme espagnol se porte comme un charme. Alors que la France attend un vainqueur du Tour depuis 1985, son voisin espagnol a ... Lire

Hier, l'équipe Cofidis s'est retrouvée au Novotel de l'Escart, dans la banlieue de Pau, là même où il y a presque un an l'équipe ... Lire

Le Tour 2008 tient son véritable scandale de dopage. Et si ce n'est pas le premier cas avéré cette année, celui-ci plombe définitivement ... Lire

La meilleure équipe française depuis un mois évolue en deuxième division: Agritubel, équipe qui n'a jamais souhaité accéder ... Lire

La pissaladière, cette grosse pizza aux oignons made in Nice, doit son nom au pissalat, un condiment rare à base de sardines. Qu'on remplace aujourd'hui ... Lire

Son saucisson virtuel de lapereau et d'huître ou sa sardine pomme à l'huile, déstructurée puis reconstruite, font les grandes heures du château ... Lire

Les pêcheurs de truites vont faire la moue en apprenant la nouvelle : on peut désormais élever une truite en la nourrissant exclusivement avec un mélange ... Lire

Depuis une quinzaine d'années, Erwann de Kerros parcourt le monde pour dénicher des saveurs rares et surprenantes. Dans ses bureaux tourangeaux, de précieuses ... Lire

Manger des tomates, c'est bon pour la santé. Mais les déguster cuites dans un filet d'huile d'olive, c'est encore mieux car ce mode de préparation ... Lire

yons, dans la Drôme, et la Corse du Sud font une fête de la dégustation de l'huile d'olive nouvelle. Mais chaque région a ses traditions, ses ... Lire

Un moulin à poivre doit avoir de bonnes et solides dents. Car ce n'est que quand les grains de poivre sont broyés et non pas écrasés que leurs ... Lire

L'histoire millénaire a montré que les recettes de cuisine sont le fruit de tâtonnements au cours desquels on a associé dans des proportions raisonnables ... Lire

Après un premier livre consacré à la cuisine aux huiles essentielles, Aymeric Pataud, fin cuisinier, et Corinne Tellier, photographe gourmande, unissent ... Lire

Huiles d'olive, de tournesol, de pépins de raisin, de noix, d'arachide, d'avocat, de colza, de chanvre... le choix est si vaste qu'on pourrait s'y perdre. Lire

En Europe, on commence à utiliser des huiles essentielles de basilic, d'estragon, d'agrumes ou de sauge en cuisine. Et les cuisiniers professionnels en redemandent, ... Lire

L'AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive) et la Région Provence Alpes Côte d'Azur ont organisé le 5ème concours ... Lire

le territoire de mon mari ce sont ses spaghetti à la sauce tomate. Aux tomates fraiches coûpées en cube de chez Picard, il ajoute sa pincée de sel et ... Lire

On peut se faire plaisir tout en se protégeant de cette maladie '', affirme-t-il en nous ouvrant les portes de sa cuisine - petite mais bien remplie - à Neuilly-sur-Seine ... Lire

Quand j'étais plus jeune, j'allais manger des spaghettis aux vongoles chez mon amie Denise. Je crois qu'à cette époque, j'aimais Denise ! Tout en ... Lire

Quoi de plus délicieux que des bugnes lyonnaises, un far breton, un clafoutis ou un macaron? Mais bien, bien longtemps avant de pouvoir s'en régaler, il y ... Lire

Pour commencer, des expériences. Prenons du sel, mettons-le dans l'huile et goûtons: l'huile n'est pas salée. Maintenant, prenons du sucre, et mettons-le ... Lire

il y aurait les hédonistes (14 % de la population françaises) qui font rimer alimentation et plaisir, cuisson au beurre et charcuterie. Les utilitaires (14 %), ... Lire

Salade et vinaigrette sont inséparables, mais cette dernière peut être préparée de différentes manières: huiles d'olive, de ... Lire

Une bonne huile, c'est comme un bon vin : ça se sent, se regarde, puis se déguste. Certaines sont plus appropriées à la cuisson, d'autres à ... Lire

Depuis une quinzaine d'années, Erwann de Kerros parcourt le monde pour dénicher des saveurs rares et surprenantes. Dans ses bureaux tourangeaux, de précieuses ... Lire

Manger des tomates, c'est bon pour la santé. Mais les déguster cuites dans un filet d'huile d'olive, c'est encore mieux car ce mode de préparation ... Lire

yons, dans la Drôme, et la Corse du Sud font une fête de la dégustation de l'huile d'olive nouvelle. Mais chaque région a ses traditions, ses ... Lire

Le Tessinois Pietro Zibetti cuisine comme il restaure les meubles anciens, avec soin et méthode. La preuve par son lapin aux olives et aux pignons. Lire

L'AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive) et la Région Provence Alpes Côte d'Azur ont organisé le 5ème concours ... Lire

le territoire de mon mari ce sont ses spaghetti à la sauce tomate. Aux tomates fraiches coûpées en cube de chez Picard, il ajoute sa pincée de sel et ... Lire

Les amateurs d'olive en rêvaient. TotoVino l'a fait : un soda à l'olive conçu comme un soft drink apéritif. Ce sont les tapas qui passent ... Lire

On peut se faire plaisir tout en se protégeant de cette maladie '', affirme-t-il en nous ouvrant les portes de sa cuisine - petite mais bien remplie - à Neuilly-sur-Seine ... Lire

Quand j'étais plus jeune, j'allais manger des spaghettis aux vongoles chez mon amie Denise. Je crois qu'à cette époque, j'aimais Denise ! Tout en ... Lire

L'huile d'olive possède ses crus, du plus célèbre et onéreux au plus modeste, qui ne manque pas forcément de charme. Tout commence avec ... Lire

Il 25 siècles, les grecs ont véritablement implanté l'olivier dans nos régions. Depuis, l'olive est un des principaux ingrédients de ... Lire

C'est sur l'île de Crète que se tenait, en juin dernier, un séminaire sur la diète crétoise et les produits gastronomiques grecs. Plusieurs ... Lire

L'huile et le vinaigre sont, après le sel et le poivre, les alliés indispensables de la cuisine. Pourtant, les choisir revient aujourd'hui à un véritable ... Lire

Le titre a des allures de prescription : 200 recettes anti-cancer. Pourtant, dès l'introduction passée, les premiers crostinis (olives et anchois, tapenade ... Lire

L'alimentation méditerranéenne est un modèle d'alimentation saine plébiscité depuis plus de 50 ans. Mais là où d'aucuns ... Lire

Un gâteau à la tomate, à la fraise, au mascarpone à l'huile d'olive, olives noires, baptisé ''Révélation'' lancé ... Lire